28 mars 2009

Canard aux Griottes

Pour Ramener ma cerise la première foisje vous propose une recette pour faire la fête aux papilles et aux yeux tout en célébrant la petite bille rouge tant aimée! 5 cuisses de canard500 g de cerises griottes300 ml de vin rouge (Saint Emilion 2000)75 ml de vinaigre à la pulpe de fruits rouges100 ml de fond de volaille50 ml de vin de griottes Bigallet35 g de beurre doux bien froid4 càs de cassonade1 bâton de cannelle1/2 d'étoile de badiane1 clou de giroflesel et poivre au moulin Dans une... [Lire la suite]
Posté par foodbox à 14:06 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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